食品安全是幼儿园管理工作中的重中之重，关系到每一位幼儿的健康成长。桂城康乐怡幼儿园始终秉持“安全无小事”的理念，近日特别组织了一场以“把好食品关”为主题的食品安全培训活动，并与衢州农贸城展开深度合作，旨在全面提升幼儿园食品安全管理水平。
本次培训邀请了专业食品安全讲师，围绕食品采购、储存、加工和分发等环节展开详细讲解。培训内容涵盖了食品安全法律法规、常见食品风险识别、卫生操作规范以及应急预案处理等方面。通过案例分析，教职工们深刻认识到食品安全的重要性，并学习了如何在实际工作中落实预防措施，确保幼儿饮食安全。
在合作方面，桂城康乐怡幼儿园与衢州农贸城建立了长期战略伙伴关系。衢州农贸城作为当地知名的农产品集散地，提供了新鲜、优质的食材来源。通过严格的供应商筛选机制，幼儿园确保所有采购的蔬菜、水果、肉类等食品均符合国家食品安全标准。双方还定期开展联合检查，对食材进行抽样检测，从源头上杜绝安全隐患。
此次培训和合作不仅增强了教职工的食品安全意识，也构建了从农田到餐桌的全链条安全保障体系。桂城康乐怡幼儿园将继续加强食品安全管理，为孩子们营造一个健康、安全的成长环境。幼儿园计划将此类培训常态化，并进一步扩大与衢州农贸城等优质供应商的合作范围，共同守护幼儿“舌尖上的安全”。
